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Quando si mangia ad un buffet, infatti, i tradizionali piatti per la ristorazione in. Altro trucco è quello di piazzare il piatto più caro presente nel menu . Attrezzature per Ristorazione. Disciplinare per Ristoranti “Ospitalità Italiana”. Il personale deve essere in grado di descrivere i piatti della casa anche in altre lingue,.
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